The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Publié par Julie Publié le Mai - 08 - 2011

Empanaditas de queso & salsa de tomates

Je continue à vous présenter quelques petites spécialités mexicanisantes (j’invente des mots) qui sont parfaites avec ces températures estivales. Pour les empanadas, j’aurais adoré trouver du queso Oaxaca, un fromage mexicain que j’aime beaucoup, qui fond à la cuisson et qui est ainsi parfait pour les quesadillas. Toutefois, je n’en ai jamais vu en France  [ Read More ]

Catégories: Bricks & chaussons, Entrée, Salades
Publié par Julie Publié le Mar - 16 - 2011

Chili con carne express

Aujourd’hui, partons faire un tour du côté du Mexique avec un plat très réconfortant et un peu relevé, j’ai nommé le chili con carne. Il peut être extrêmement rapide à préparer si l’on utilise des haricots rouges et des tomates en conserve, ainsi on évite le temps de trempage (une nuit) et de cuisson des  [ Read More ]

Catégories: Plat principal, Plat unique
Publié par Julie Publié le Fév - 24 - 2011

Pizza maison (tomate, champignon, jambon, mozza)

Ce week-end, j’ai eu envie de réaliser des pizzas maison. C’est très rare que nous en mangions car je n’en fais presque jamais, et lorsque l’on va dans un restaurant italien, j’ai tendance à préférer les pâtes ou le risotto… Cependant, une bonne pizza maison, c’est quand même un régal. J’ai donc réalisé la pâte  [ Read More ]

Catégories: Boulangerie & viennoiseries, Pâtes (brisées, feuilletées, sablées, à pizza...), Plat principal, Quiches & pizzas