The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Publié par Julie Publié le Mar - 27 - 2011

Soupe de maïs

Si comme moi vous aimez le maïs, vous adorerez cette soupe crémeuse à souhait qui change des éternelles soupes poireaux-pommes de terre. Elle est très rapide à réaliser et constitue un plat parfait pour le soir. Ingrédients : 500 gr de maïs doux 1 oignon 30 cl de bouillon de poule 10 cl de lait  [ Read More ]

Catégories: Entrée, Soupes & potages
Publié par Julie Publié le Mar - 09 - 2011

Rôti de boeuf en cocotte

Depuis Noël dernier où l’on m’a offert deux cocottes en fonte (merci maman et belle-maman!), j’aime bien préparer des petits plats mijotés le dimanche, où l’on a plus le temps de cuisiner. Ce week-end, c’était un rôti de bœuf avec des petits oignons, pommes de terre et champignons. A part l’ajout des champignons et pommes  [ Read More ]

Catégories: Plat principal, Viande
Publié par Julie Publié le Déc - 07 - 2010

Macarons au foie gras et chutney d’oignon

Bonjour à tous, Il n’aura échappé à personne que dans trois petites semaines, ce sera déjà Noël. Oui, déjà la neige est arrivée en avance et pour le coup, je suis très contente de ne plus habiter Grenoble : – 12°C vendredi et une vingtaine de cms de neige… Seuls les skieurs sont contents !  [ Read More ]

Catégories: Apéritif & tapas, Sauces et crèmes, Techniques
Publié par Julie Publié le Nov - 06 - 2010

Soupe gratinée à l’oignon caramélisé et au potimarron

Bonjour, J’inaugure mon blog avec une recette de saison trouvée dans le fabuleux livre Simple Pleasures du chef américain Alfred Portale. Mon chéri revient tout juste de New-York où il était pour le travail et je lui avais demandé s’il pouvait me ramener un livre de cuisine de là-bas. Il a demandé conseil à un  [ Read More ]

Catégories: Entrée, Soupes & potages