The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Publié par Julie Publié le Avr - 02 - 2011

Crab cakes & chutney épicé à la mangue

C’est en lisant Mordoc de Patricia Cornwell que j’ai eu l’envie de réaliser ces crab cakes. Dans ce roman, Kay Scarpetta, célèbre médecin légiste et grande cuisinière à ses heures perdues, les cuisinait pour son amant, l’Agent Spécial Benton Wesley. D’ordinaire, elle mitonne plutôt des petits plats italiens, souvent des lasagnes, pour son ami lieutenant  [ Read More ]

Catégories: Plat principal, Poisson & crustacés, Sauces et crèmes
Publié par Julie Publié le Mar - 02 - 2011

Tiramisu mangue-spéculoos

Cette recette, c’est de la douceur et du bonheur à tous les étages ! Vous ai-je déjà mentionné que j’adorais la mangue et les spéculoos ? Encore plus, je voue un véritable culte à ces deux produits. Et mariés dans un tiramisu crémeux à souhait, vous obtenez l’un de mes desserts préférés (j’en ai beaucoup!).  [ Read More ]

Catégories: Dessert, Flans & crèmes
Publié par Julie Publié le Fév - 22 - 2011

Smoothie vitaminé mangue-ananas

Le smoothie, qui nous vient tout droit des États-Unis, est très en vogue depuis quelques années. C’est une boisson simple à réaliser et très saine. Ici, elle est réalisée avec un ananas frais, mais vous pouvez utiliser une boîte d’ananas en conserve pour gagner du temps. Le smoothie sera cependant plus sucré et moins naturel.  [ Read More ]

Catégories: Boisson, Brunch & petit-déjeuner