The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

RSS not configured
Publié par Julie Publié le Nov - 06 - 2011

Banana & chocolate bread

Je n’achète que très rarement des bananes, non pas que je n’aime pas, mais j’ai tendance à les laisser noircir assez facilement. Cette fois-ci, c’est volontairement que je les ai oublié dans mon panier à fruit car j’avais envie de manger un bon banana bread au petit-déjeuner avec une touche chocolatée pour la gourmandise. Je  [ Read More ]

Catégories: Dessert, Gâteaux & cakes
Publié par Julie Publié le Mai - 18 - 2011

Poulet Tikka Massala

Je vous avais dit qu’on allait voyager et je ne vous mentais pas ! Cette fois-ci, on part en Inde avec ce poulet Tikka Massala. Cette recette est  une explosion de saveurs en bouche, avec un mélange d’une dizaine d’épices. Par contre, si vous êtes un peu chochotte du palais comme moi, il faudra penser  [ Read More ]

Catégories: Plat principal, Viande
Publié par Julie Publié le Avr - 02 - 2011

Crab cakes & chutney épicé à la mangue

C’est en lisant Mordoc de Patricia Cornwell que j’ai eu l’envie de réaliser ces crab cakes. Dans ce roman, Kay Scarpetta, célèbre médecin légiste et grande cuisinière à ses heures perdues, les cuisinait pour son amant, l’Agent Spécial Benton Wesley. D’ordinaire, elle mitonne plutôt des petits plats italiens, souvent des lasagnes, pour son ami lieutenant  [ Read More ]

Catégories: Plat principal, Poisson & crustacés, Sauces et crèmes
Publié par Julie Publié le Mar - 16 - 2011

Chili con carne express

Aujourd’hui, partons faire un tour du côté du Mexique avec un plat très réconfortant et un peu relevé, j’ai nommé le chili con carne. Il peut être extrêmement rapide à préparer si l’on utilise des haricots rouges et des tomates en conserve, ainsi on évite le temps de trempage (une nuit) et de cuisson des  [ Read More ]

Catégories: Plat principal, Plat unique
Publié par Julie Publié le Fév - 18 - 2011

Boeuf mariné & écrasée de vitelottes à l’huile de truffe

Pour terminer notre menu de Saint-Valentin, je vous propose enfin le plat principal que nous avons dégusté : du bœuf mariné aux baies roses et poivre long, accompagné d’une écrasée de pommes vitelottes juste assaisonnée d’un filet d’huile d’olive à la truffe : un plat super facile et rapide à préparer, et agréablement parfumé. S’il est très esthétique  [ Read More ]

Catégories: Légumes, Plat principal, Viande