The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Publié par Julie Publié le Fév - 04 - 2013

Yakitori de poulet au citron

Aujourd’hui, ce sont des yakitori (brochettes) de poulet à la plancha que je vous propose. C’est une recette que j’ai trouvé dans le livre Yakitori de Sandra Mahut aux éditions Marabout. Ce qui est bien quand je sors la plancha, c’est que mon chéri se sent immédiatement investi de la mission très virile de surveiller la cuisson (comme avec  [ Read More ]

Catégories: Dans mon Bento, Plat principal, Viande
Publié par Julie Publié le Mai - 08 - 2011

Empanaditas de queso & salsa de tomates

Je continue à vous présenter quelques petites spécialités mexicanisantes (j’invente des mots) qui sont parfaites avec ces températures estivales. Pour les empanadas, j’aurais adoré trouver du queso Oaxaca, un fromage mexicain que j’aime beaucoup, qui fond à la cuisson et qui est ainsi parfait pour les quesadillas. Toutefois, je n’en ai jamais vu en France  [ Read More ]

Catégories: Bricks & chaussons, Entrée, Salades
Publié par Julie Publié le Avr - 09 - 2011

Ravioles de saumon, légumes printaniers & espuma de citron

Bonjour ! Le printemps est enfin de retour et le soleil fait son apparition. Il était temps ! Aujourd’hui, je vous propose un plat gourmand mais plein de fraîcheur et plutôt léger. Il est composé de ravioles au saumon, ricotta et aneth, de petits légumes verts (asperges, fèves et petits pois) & d’une espuma au  [ Read More ]

Catégories: Légumes, Pâtes & Riz, Plat principal
Publié par Julie Publié le Mar - 31 - 2011

Fromage frais ail-ciboulette

S’il y a bien une chose qui me manquait lorsque je vivais en Uruguay, c’était le bon fromage. On en trouvait mais la plupart du temps, ils n’avaient pas vraiment de goût (surtout le fromage de chèvre) ou bien ils étaient chers… Si j’avais su à cette époque que réaliser son propre fromage à tartiner  [ Read More ]

Catégories: Sauces et crèmes
Publié par Julie Publié le Mar - 13 - 2011

Cake au citron & graines de pavot

Un dimanche maussade, ça n’incite pas à sortir… je dirais plutôt que ça me donne envie de rester au chaud, passer l’après-midi devant un livre, une tasse de thé fumante et une part de gâteau. Pas vous ? C’est donc un cake au citron et pavot qui est sorti du four à 16h, juste à  [ Read More ]

Catégories: Dessert, Gâteaux & cakes