The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Publié par Julie Publié le Mar - 06 - 2011

Les croissants au beurre de Christophe Felder

Après une semaine longue et assez stressante, j’avais hâte d’être en week-end pour me reposer et pour retrouver mes fourneaux… Je n’ai pas eu le temps de trop cuisiner et encore moins de mettre mon blog à jour. Je me suis donc lancée  samedi après-midi dans la confection de croissants pour le petit-déjeuner du dimanche.  [ Read More ]

Catégories: Boulangerie & viennoiseries, Brunch & petit-déjeuner, Techniques, Viennoiseries
Publié par Julie Publié le Fév - 23 - 2011

Confiture de quetsche maison

Je  sais que nous sommes encore loin, très loin de la saison des quetsches et autres prunes mais je vous présente quand même avec beaucoup de retard la recette de cette confiture que j’ai réalisé l’été dernier, et que nous avons goûté sur des English muffins lors de notre brunch dominical. Je vous propose deux  [ Read More ]

Catégories: Brunch & petit-déjeuner, Confitures & gelées, Dessert
Publié par Julie Publié le Fév - 22 - 2011

Smoothie vitaminé mangue-ananas

Le smoothie, qui nous vient tout droit des États-Unis, est très en vogue depuis quelques années. C’est une boisson simple à réaliser et très saine. Ici, elle est réalisée avec un ananas frais, mais vous pouvez utiliser une boîte d’ananas en conserve pour gagner du temps. Le smoothie sera cependant plus sucré et moins naturel.  [ Read More ]

Catégories: Boisson, Brunch & petit-déjeuner