The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Publié par Julie Publié le Avr - 25 - 2011

Caviar d’aubergine {Baba Ghanouj}

Avec le magnifique temps que nous avons depuis plus d’une semaine, j’ai vraiment envie d’apéritifs dinatoires, de petites entrées froides ou de dips en tout genre. Aujourd’hui, j’ai eu envie de réaliser un plat que j’aime beaucoup déguster au restaurant libanais, le caviar d’aubergine ou Baba Ghanouj. Pour la recette, je me suis inspirée de  [ Read More ]

Catégories: Apéritif & tapas, Sauces et crèmes
Publié par Julie Publié le Mar - 31 - 2011

Fromage frais ail-ciboulette

S’il y a bien une chose qui me manquait lorsque je vivais en Uruguay, c’était le bon fromage. On en trouvait mais la plupart du temps, ils n’avaient pas vraiment de goût (surtout le fromage de chèvre) ou bien ils étaient chers… Si j’avais su à cette époque que réaliser son propre fromage à tartiner  [ Read More ]

Catégories: Sauces et crèmes
Publié par Julie Publié le Jan - 11 - 2011

Yakitori de boulettes de boeuf aux épices

Voici une recette extraite du livre « Yakitori » de Sandra Mahut, et à l’unanimité de nos 2 voix, nous avons choisi les boulettes de boeuf aux épices. Je n’ai qu’un regret par rapport à la recette, c’est le choix de la viande. Certes, le bœuf à bourguignon est bien meilleur que la viande hachée mais dans  [ Read More ]

Catégories: Plat principal, Viande