The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Archive pour la catégorie ‘Légumes’

Publié par Julie Publié le Juil - 17 - 2011

Potatoes maison

Lorsque je suis seule à la maison, j’aime bien cuisiner des choses rapides à faire et réconfortantes. Je me prépare un petit plateau repas que je mange tranquillement devant un film ou une série, sans prise de tête. Ça fait du bien des petits moments comme ça. Et aujourd’hui, j’avais envie* de potatoes maison. Pas  [ Read More ]

Catégories: Légumes, Plat principal
Publié par Julie Publié le Avr - 09 - 2011

Ravioles de saumon, légumes printaniers & espuma de citron

Bonjour ! Le printemps est enfin de retour et le soleil fait son apparition. Il était temps ! Aujourd’hui, je vous propose un plat gourmand mais plein de fraîcheur et plutôt léger. Il est composé de ravioles au saumon, ricotta et aneth, de petits légumes verts (asperges, fèves et petits pois) & d’une espuma au  [ Read More ]

Catégories: Légumes, Pâtes & Riz, Plat principal
Publié par Julie Publié le Fév - 18 - 2011

Boeuf mariné & écrasée de vitelottes à l’huile de truffe

Pour terminer notre menu de Saint-Valentin, je vous propose enfin le plat principal que nous avons dégusté : du bœuf mariné aux baies roses et poivre long, accompagné d’une écrasée de pommes vitelottes juste assaisonnée d’un filet d’huile d’olive à la truffe : un plat super facile et rapide à préparer, et agréablement parfumé. S’il est très esthétique  [ Read More ]

Catégories: Légumes, Plat principal, Viande