The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Archive pour la catégorie ‘Salades’

Publié par Julie Publié le Fév - 06 - 2013

Bo bun

Mon bento du jour est composé d’un bo bun : une salade vietnamienne assez copieuse mais pour autant plutôt équilibrée. On y trouve des vermicelles de riz, du boeuf mariné, des crudités, des nems (facultatifs mais ils apportent une petite touche gourmande au plat), le tout servi normalement dans un grand bol (ici, c’est présenté  [ Read More ]

Catégories: Entrée, Salades
Publié par Julie Publié le Mai - 12 - 2011

Salade concombre, feta & zaatar

Voici une recette rapide à réaliser et très fraîche. J’ai trouvé l’idée dans mon tout nouveau livre de cuisine qui m’inspire beaucoup en ce moment : le grand livre Marabout de la cuisine du Monde. Ceux qui sont attentifs ont déjà dû voir quelques recettes issues de ce livre (les financiers à la poire, la  [ Read More ]

Catégories: Entrée, Livres, Salades
Publié par Julie Publié le Mai - 08 - 2011

Empanaditas de queso & salsa de tomates

Je continue à vous présenter quelques petites spécialités mexicanisantes (j’invente des mots) qui sont parfaites avec ces températures estivales. Pour les empanadas, j’aurais adoré trouver du queso Oaxaca, un fromage mexicain que j’aime beaucoup, qui fond à la cuisson et qui est ainsi parfait pour les quesadillas. Toutefois, je n’en ai jamais vu en France  [ Read More ]

Catégories: Bricks & chaussons, Entrée, Salades
Publié par Julie Publié le Jan - 16 - 2011

Salade de carottes et fenouil aux amandes et noix de coco

Ceci n’est pas vraiment une recette mais plutôt une idée rapide et légère pour égayer une salade de carottes râpées, pour mon déjeuner au boulot. Comme je vous l’ai dit dans mes bonnes résolutions, je me suis (enfin!) mise au régime et j’ai ainsi décidé d’emmener mon repas au boulot car les repas à la  [ Read More ]

Catégories: Entrée, Salades
Publié par Julie Publié le Nov - 08 - 2010

Bandjan bourani : aubergines au yaourt

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vous propose une spécialité afghane que j’ai goûté dans un  petit restaurant afghan* à Paris, nous étions une douzaine à table et ce plat a fait l’unanimité. Il s’agit d’aubergines délicieusement fondantes servies avec du yaourt. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur Marmiton (j’y ai apporté quelques  [ Read More ]

Catégories: Entrée, Salades