The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Archive pour la catégorie ‘Entrée’

Publié par Julie Publié le Nov - 08 - 2010

Bandjan bourani : aubergines au yaourt

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vous propose une spécialité afghane que j’ai goûté dans un  petit restaurant afghan* à Paris, nous étions une douzaine à table et ce plat a fait l’unanimité. Il s’agit d’aubergines délicieusement fondantes servies avec du yaourt. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur Marmiton (j’y ai apporté quelques  [ Read More ]

Catégories: Entrée, Salades
Publié par Julie Publié le Nov - 06 - 2010

Soupe gratinée à l’oignon caramélisé et au potimarron

Bonjour, J’inaugure mon blog avec une recette de saison trouvée dans le fabuleux livre Simple Pleasures du chef américain Alfred Portale. Mon chéri revient tout juste de New-York où il était pour le travail et je lui avais demandé s’il pouvait me ramener un livre de cuisine de là-bas. Il a demandé conseil à un  [ Read More ]

Catégories: Entrée, Soupes & potages