The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Archive pour la catégorie ‘Entrée’

Publié par Julie Publié le Jan - 27 - 2011

Bricks aux crevettes et poireaux

J’aime beaucoup les bricks car leur croustillant contraste très bien avec la garniture généralement moelleuse que l’on trouve à l’intérieur et permettent de laisser libre cours à l’imagination de chacun : bricks salées (chèvre-épinards, poireau-crevettes…), sucrées (banane-chocolat, ça doit être un vrai régal!). Ingrédients pour 12 bricks : Une dizaine de crevettes 1 poireau 1/2  [ Read More ]

Catégories: Bricks & chaussons, Entrée
Publié par Julie Publié le Jan - 23 - 2011

Cake aux épinards et fromage de chèvre

C’est encore une recette « régime » issue de la méthode SLIM-DATA du Dr Rougier que je vous propose aujourd’hui même si cela n’en a pas l’air… mais comme je l’ai dit précédemment, il est hors de question pour moi de faire un régime frustrant où je dois me priver. J’aime cuisiner et j’aime manger (autre chose  [ Read More ]

Catégories: Cakes salés, Entrée
Publié par Julie Publié le Jan - 16 - 2011

Salade de carottes et fenouil aux amandes et noix de coco

Ceci n’est pas vraiment une recette mais plutôt une idée rapide et légère pour égayer une salade de carottes râpées, pour mon déjeuner au boulot. Comme je vous l’ai dit dans mes bonnes résolutions, je me suis (enfin!) mise au régime et j’ai ainsi décidé d’emmener mon repas au boulot car les repas à la  [ Read More ]

Catégories: Entrée, Salades
Publié par Julie Publié le Jan - 08 - 2011

Velouté de potiron aux épices et chips de jambon cru

Je ne sais pas vous, mais nous cette année, nous avons beaucoup trop mangé pendant les fêtes… Nous avons été très bien reçus toute la semaine des vacances et là, une petite pause s’impose car ma balance m’a fait la tête à mon retour (où plutôt ai-je fait la tête à ma balance?). Mais comme  [ Read More ]

Catégories: Entrée, Soupes & potages
Publié par Julie Publié le Nov - 27 - 2010

Empanadas de carne

Certains le savent déjà, je suis amoureuse de l’Amérique Latine, et notamment de l’Uruguay et de l’Argentine. Ces deux pays ont beaucoup de points communs, ils sont limitrophes, ils parlent un dialecte propre à la zone du Rio de la Plata avec un accent à tomber (moi j’adore en tout cas) et on y trouve  [ Read More ]

Catégories: Bricks & chaussons, Entrée