The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Archive pour la catégorie ‘Bricks & chaussons’

Publié par Julie Publié le Mai - 08 - 2011

Empanaditas de queso & salsa de tomates

Je continue à vous présenter quelques petites spécialités mexicanisantes (j’invente des mots) qui sont parfaites avec ces températures estivales. Pour les empanadas, j’aurais adoré trouver du queso Oaxaca, un fromage mexicain que j’aime beaucoup, qui fond à la cuisson et qui est ainsi parfait pour les quesadillas. Toutefois, je n’en ai jamais vu en France  [ Read More ]

Catégories: Bricks & chaussons, Entrée, Salades
Publié par Julie Publié le Jan - 27 - 2011

Bricks aux crevettes et poireaux

J’aime beaucoup les bricks car leur croustillant contraste très bien avec la garniture généralement moelleuse que l’on trouve à l’intérieur et permettent de laisser libre cours à l’imagination de chacun : bricks salées (chèvre-épinards, poireau-crevettes…), sucrées (banane-chocolat, ça doit être un vrai régal!). Ingrédients pour 12 bricks : Une dizaine de crevettes 1 poireau 1/2  [ Read More ]

Catégories: Bricks & chaussons, Entrée
Publié par Julie Publié le Nov - 27 - 2010

Empanadas de carne

Certains le savent déjà, je suis amoureuse de l’Amérique Latine, et notamment de l’Uruguay et de l’Argentine. Ces deux pays ont beaucoup de points communs, ils sont limitrophes, ils parlent un dialecte propre à la zone du Rio de la Plata avec un accent à tomber (moi j’adore en tout cas) et on y trouve  [ Read More ]

Catégories: Bricks & chaussons, Entrée