The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

RSS not configured

Archive pour la catégorie ‘Brunch & petit-déjeuner’

Publié par Julie Publié le Mar - 25 - 2011

Scones aux pépites de chocolat

Mon chéri me parle depuis quelques temps déjà des scones américains qu’il aime beaucoup et qu’il souhaitait que je teste. Pour le brunch de dimanche, il en voulait et s’est proposé d’en faire lui-même. J’aime lorsqu’il prend ce genre d’initiatives. Nous avons trouvé une recette qui nous convenait chez Une irrésistible envie de… et il  [ Read More ]

Catégories: Brunch & petit-déjeuner, Cookies & muffins
Publié par Julie Publié le Mar - 23 - 2011

Compote pomme-tonka

Je continue sur le menu du brunch de dimanche avec une compote très savoureuse à la pomme et fève Tonka. Je suis décidément adepte de ce goût si subtil qu’elle dégage… Ingrédients pour 4 personnes : 8 pommes Pink Lady 2 sachets de sucre vanillé 1 fève tonka Recette : Pelez les pommes et coupez  [ Read More ]

Catégories: Brunch & petit-déjeuner
Publié par Julie Publié le Mar - 20 - 2011

Granola aux fruits exotiques

Lorsque je vivais en colocation à Grenoble avec des collègues de boulot et amis, nous avions la chance de partager un super appartement : neuf, lumineux, spacieux et avec une belle terrasse. J’aimais bien recevoir du monde à la maison pour des soirées ciné, ou des repas entre amis (je cuisinais beaucoup moins que maintenant  [ Read More ]

Catégories: Brunch & petit-déjeuner
Publié par Julie Publié le Mar - 06 - 2011

Les croissants au beurre de Christophe Felder

Après une semaine longue et assez stressante, j’avais hâte d’être en week-end pour me reposer et pour retrouver mes fourneaux… Je n’ai pas eu le temps de trop cuisiner et encore moins de mettre mon blog à jour. Je me suis donc lancée  samedi après-midi dans la confection de croissants pour le petit-déjeuner du dimanche.  [ Read More ]

Catégories: Boulangerie & viennoiseries, Brunch & petit-déjeuner, Techniques, Viennoiseries
Publié par Julie Publié le Fév - 23 - 2011

Confiture de quetsche maison

Je  sais que nous sommes encore loin, très loin de la saison des quetsches et autres prunes mais je vous présente quand même avec beaucoup de retard la recette de cette confiture que j’ai réalisé l’été dernier, et que nous avons goûté sur des English muffins lors de notre brunch dominical. Je vous propose deux  [ Read More ]

Catégories: Brunch & petit-déjeuner, Confitures & gelées, Dessert