The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Archive pour la catégorie ‘Pain’

Publié par Julie Publié le Juil - 09 - 2011

Petits pains au chorizo

Depuis notre retour d’Andalousie, j’avais en tête de faire des petits pains au chorizo pour accompagner quelques tapas ou du gazpacho mais je n’avais pas encore eu le temps de réinvestir ma cuisine. Lorsque je suis tombée par hasard sur la recette de Delphine du « Plaisir des mets », je me suis dis que là, c’était  [ Read More ]

Catégories: Apéritif & tapas, Boulangerie & viennoiseries, Pain
Publié par Julie Publié le Mar - 29 - 2011

Scones salés au fromage râpé

Après les scones américains aux pépites de chocolat, je vous propose une autre recette de scones, anglais et salés cette fois-ci. Vous pourrez les déguster comme des petits pains, ou bien lors d’un brunch, d’un goûter ou d’un apéritif. Nous les avons mangé en accompagnement de la soupe au maïs. Ingrédients : 300 gr de  [ Read More ]

Catégories: Boulangerie & viennoiseries, Pain
Publié par Julie Publié le Fév - 21 - 2011

English muffins pour le brunch du dimanche

Ce week-end, j’avais envie de douceur, de cocooning, de prendre le temps et de cuisiner… Quoi de mieux que préparer un brunch le dimanche pour profiter de tout ça en amoureux. Pour accompagner la brioche parfaite de Julia Child, j’ai également réalisé des muffins anglais, garnis de fromage, bacon et œufs pour le côté salé  [ Read More ]

Catégories: Boulangerie & viennoiseries, Brunch & petit-déjeuner, Pain
Publié par Julie Publié le Fév - 06 - 2011

Noon Rogani bread {Pain turban à la cannelle}

Voici une recette que j’ai envie de tester depuis un peu de temps déjà… Pour tout vous avouer, c’est surtout son nom qui représente beaucoup pour moi (ceux qui me connaissent comprendront!). J’ai eu l’occasion de le réaliser vendredi car d’une part, j’avais (enfin) une demi-journée libre en semaine et d’autre part, nous recevons ma  [ Read More ]

Catégories: Boulangerie & viennoiseries, Brunch & petit-déjeuner, Pain
Publié par Julie Publié le Jan - 13 - 2011

Baguette épis sur poolish au levain

Je viens de faire une super découverte : le pain aussi bon que celui du boulanger fait à la maison, c’est possible. Jusque là, je n’y croyais pas… j’ai testé des dizaines de recettes depuis que j’ai ma machine à pain mais à part une recette de baguette plutôt bonne, je n’avais jamais été vraiment  [ Read More ]

Catégories: Boulangerie & viennoiseries, Pain