The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

RSS not configured

Archive pour la catégorie ‘Apéritif & tapas’

Publié par Julie Publié le Juil - 09 - 2011

Petits pains au chorizo

Depuis notre retour d’Andalousie, j’avais en tête de faire des petits pains au chorizo pour accompagner quelques tapas ou du gazpacho mais je n’avais pas encore eu le temps de réinvestir ma cuisine. Lorsque je suis tombée par hasard sur la recette de Delphine du « Plaisir des mets », je me suis dis que là, c’était  [ Read More ]

Catégories: Apéritif & tapas, Boulangerie & viennoiseries, Pain
Publié par Julie Publié le Juin - 12 - 2011

Tapenade aux olives noires

Vendredi soir, nous recevions mes collègues de boulot à la maison. Après avoir été invités à découvrir quelques spécialités portugaises chez l’une d’entre elles, je souhaitais à mon tour leur faire découvrir les spécialités culinaires de chez nous, c’est-à-dire de la Drôme. J’ai donc pensé aux olives de Nyons, aux ravioles du Dauphiné, au nougat  [ Read More ]

Catégories: Apéritif & tapas, Sauces et crèmes
Publié par Julie Publié le Mai - 06 - 2011

Tortillas chips & guacamole

Hier, je vous disais qu’on avait fait un apéritif/repas mexicain sur notre balcon pour la première fois de l’année pour fêter le Cinco de Mayo, fête nationale mexicaine. En entrée, j’ai servi ces petites tortillas chips à tremper dans le guacamole, tout fait maison, c’est-à-dire goûteux, sans additifs et plus sain que ceux du commerce. Je  [ Read More ]

Catégories: Apéritif & tapas
Publié par Julie Publié le Avr - 25 - 2011

Caviar d’aubergine {Baba Ghanouj}

Avec le magnifique temps que nous avons depuis plus d’une semaine, j’ai vraiment envie d’apéritifs dinatoires, de petites entrées froides ou de dips en tout genre. Aujourd’hui, j’ai eu envie de réaliser un plat que j’aime beaucoup déguster au restaurant libanais, le caviar d’aubergine ou Baba Ghanouj. Pour la recette, je me suis inspirée de  [ Read More ]

Catégories: Apéritif & tapas, Sauces et crèmes
Publié par Julie Publié le Jan - 21 - 2011

Roulés d’aubergine à l’italienne

Voici une petite idée de plat frais aux saveurs italiennes très rapide à préparer et qui peut être servi soit en entrée soit en apéritif. Ingrédients pour une douzaine de roulés : 1 aubergine 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de basilic ciselé 50 gr d’olives vertes 50 gr de tomates séchées à l’huile  [ Read More ]

Catégories: Apéritif & tapas