The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Posté par Julie le 30 Nov 2010

G Detou

S’il n’y avait qu’une boutique à visiter à Paris ou à Lyon pour les foodistas, sans hésiter, je recommanderai d’aller faire un tour chez G Detou.

C’est une véritable caverne d’Ali Baba, et comme son nom l’indique, on y trouve « detou » principalement pour la pâtisserie : des produits habituellement réservés aux professionnels et difficiles à trouver pour le grand public comme des gélifiants, des émulsifiants, du blanc d’œuf en poudre pour réussir ses macarons mais également des produits plus classiques : des pistoles de chocolat Valrhona ou Barry, de la poudre d’amande ou de noisette en paquet d’1 kg, des colorants, de la pâte de pistache, du praliné, de la crème de nougat ou de calissons, des pétales de fleurs enrobées… sans compter d’autres produits salés assez raffinés : des moutardes, huiles et vinaigres aromatisés, épices, conserves…

G Detou, ce sont deux adresses :

A Paris :

58, rue Tiquetonne
75002 Paris
Tél : 01 42 36 54 67
Lundi-samedi 8:30-18:30
M° : Etienne Marcel ou Les Halles

A Lyon :

4 rue Plat
69002 Lyon
Tél : 04 72 04 06 28
Métro : Bellecour

Crédits photos : Cadran Hôtel Gourmand
Paris culinaire

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Catégories: Bonnes adresses, Boutiques