The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Posté par Julie le 05 Mai 2011

Margarita para el 5 de Mayo

Le 5 mai est une fête nationale au Mexique, c’est une journée qui commémore la victoire des forces mexicaines menées par le Général Ignacio Zaragoza sur les forces françaises dans la Bataille de Puebla (5 mai 1862). Comme je ne suis ni chauvine ni rancunière ;), j’ai décidé de célébrer cette journée à la maison en préparant un petit repas mexicain : en apéritif, nous avons bu une margarita accompagnée de guacamole et tortillas maison, puis des empanaditas épicées au fromage avec une salsa de tomates et enfin de la glace rhum-raisin.

Ce sont des petits apéritifs dinatoires comme je les aime, et en plus, c’est le premier repas que nous prenons sur le balcon avec un temps superbe. Que demandez de plus ? Ah, vous voulez les recettes ?

Aujourd’hui, je vous propose juste la Margarita pour trinquer, les autres recettes arriveront très prochainement.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 6 cuillères à soupe de Tequila ambrée
  • 4 cuillères à soupe de Cointreau
  • Le jus de deux citrons verts
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 citron vert
  • 6 gros glaçons
  • Sel

Recette :

  1. Mélangez la Tequila, le Cointreau, le jus de citron vert, le sucre et les glaçons dans un shaker et mélangez bien.
  2. Coupez le citron vert en tranches, passez une tranche de citron sur le bord de vos verres puis trempez-les dans le sel.
  3. Versez le cocktail dans vos verts puis décorez avec une tranche de citron vert.
  4. A consommer avec modération !

Source de la recette : Le grand livre Marabout de la cuisine du monde (avec quelques modifications)

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Catégories: Boisson

2 réponses pour l'instant.

  1. lili dit :

    huumm j’adore ça !:)

  2. L'étudiante dit :

    Je n’ai jamais testé d’en faire une moi-même; mais ça se tente pour un apéro bien frais !