The Pink Lady

Le fruit de ma gourmandise

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Posté par Julie le 07 Fév 2013

Poivrons farcis

Dans mon panier de fruits et légumes de la semaine, j’ai trouvé quelques produits hors saison, comme ces poivrons et du concombre. Je trouve cela un peu dommage mais on ne va pas gâcher pour autant. Il fallait donc trouver une idée pour les accommoder. J’avais envie de les farcir et j’ai utilisé un peu  [ Read More ]

Posté par Julie le 06 Fév 2013

Bo bun

Mon bento du jour est composé d’un bo bun : une salade vietnamienne assez copieuse mais pour autant plutôt équilibrée. On y trouve des vermicelles de riz, du boeuf mariné, des crudités, des nems (facultatifs mais ils apportent une petite touche gourmande au plat), le tout servi normalement dans un grand bol (ici, c’est présenté  [ Read More ]

Posté par Julie le 05 Fév 2013

Tarte tatin aux endives

Aujourd’hui, dans mon colis de la semaine, j’ai trouvé 1 kilo d’endives. Je n’en suis pas particulièrement fan, je les trouve trop amères. La semaine dernière, j’avais tenté un velouté d’endives et pommes de terre, c’était pas mauvais mais un peu fade. Cette semaine, j’ai voulu tenter de les adoucir au maximum en les cuisinant  [ Read More ]

Posté par Julie le 04 Fév 2013

Yakitori de poulet au citron

Aujourd’hui, ce sont des yakitori (brochettes) de poulet à la plancha que je vous propose. C’est une recette que j’ai trouvé dans le livre Yakitori de Sandra Mahut aux éditions Marabout. Ce qui est bien quand je sors la plancha, c’est que mon chéri se sent immédiatement investi de la mission très virile de surveiller la cuisson (comme avec  [ Read More ]

Posté par Julie le 02 Fév 2013

Le Suisse de Valence

Le Suisse, contrairement à ce que son nom indique, est une spécialité régionale issue de Valence dans la Drôme. C’est un petit bonhomme confectionné à base de pâte à sablés qui contient des dés d’orange confite et qui est parfumée au rhum et à la fleur d’oranger. Après avoir été façonné en bonhomme orné d’un chapeau et  [ Read More ]